Strogonoff
Ingredientes
500 g de peito de frango em cubos
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
Dica: para dar um toque especial e deixar a receita ainda mais saborosa, utilize Azeite San Frediano®
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de Champignon Zuppa® fatiado
3 colheres (sopa) de Molho de Tomate Zuppa®
1 colher (sopa) de mostarda
200 g de Base Culinária Zuppa®
Sal Zuppa® a gosto
Pimenta-do-reino Zuppa® a gosto
Para acompanhar
Arroz Branco Zuppa®, preparado conforme a embalagem
Batata Palha Zuppa® para finalizar
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Acrescente o alho e o frango, dourando bem.
Junte o Champignon Zuppa® e refogue rapidamente.
Adicione o Molho de Tomate Zuppa®, a mostarda, o Sal Zuppa® e a Pimenta-do-reino Zuppa®.
Abaixe o fogo, acrescente a Base Culinária Zuppa® e misture até obter um molho cremoso e homogêneo.
Desligue o fogo e sirva.
Como servir
Sirva o strogonoff com Arroz Branco Zuppa e finalize com Batata Palha Zuppa, trazendo equilíbrio entre cremosidade e crocância.
Produtos dessa receita
Strogonoff
Ingredientes
500 g de peito de frango em cubos
1 colher (sopa) de óleo ou azeite
Dica: para dar um toque especial e deixar a receita ainda mais saborosa, utilize Azeite San Frediano®
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de Champignon Zuppa® fatiado
3 colheres (sopa) de Molho de Tomate Zuppa®
1 colher (sopa) de mostarda
200 g de Base Culinária Zuppa®
Sal Zuppa® a gosto
Pimenta-do-reino Zuppa® a gosto
Para acompanhar
Arroz Branco Zuppa®, preparado conforme a embalagem
Batata Palha Zuppa® para finalizar
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Acrescente o alho e o frango, dourando bem.
Junte o Champignon Zuppa® e refogue rapidamente.
Adicione o Molho de Tomate Zuppa®, a mostarda, o Sal Zuppa® e a Pimenta-do-reino Zuppa®.
Abaixe o fogo, acrescente a Base Culinária Zuppa® e misture até obter um molho cremoso e homogêneo.
Desligue o fogo e sirva.
Como servir
Sirva o strogonoff com Arroz Branco Zuppa e finalize com Batata Palha Zuppa, trazendo equilíbrio entre cremosidade e crocância.
Produtos dessa receita
Mousse de pêssego
Ingredientes
1 lata de Pêssego em Calda Zuppa® (escorrido)
200 g de Creme Culinário Zuppa®
1 lata (395 g) de leite condensado
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
💡 O Creme Culinário Zuppa® garante uma textura mais firme e cremosa, ideal para sobremesas.
Modo de preparo
Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por cerca de 10 segundos para dissolver. Reserve.
No liquidificador, coloque o Pêssego em Calda Zuppa®, o leite condensado e o Creme Culinário Zuppa®.
Bata até obter um creme liso e homogêneo.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente apenas para misturar.
Distribua em taças ou em um refratário.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
Como servir
Sirva gelado e, se desejar, finalize com pedaços de Pêssego em Calda Zuppa® para valorizar a apresentação.
Produtos dessa receita
Mousse de pêssego
Modo de preparo
Hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por cerca de 10 segundos para dissolver. Reserve.
No liquidificador, coloque o Pêssego em Calda Zuppa®, o leite condensado e o Creme Culinário Zuppa®.
Bata até obter um creme liso e homogêneo.
Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente apenas para misturar.
Distribua em taças ou em um refratário.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
Como servir
Sirva gelado e, se desejar, finalize com pedaços de Pêssego em Calda Zuppa® para valorizar a apresentação.
Ingredientes
1 lata de Pêssego em Calda Zuppa® (escorrido)
200 g de Creme Culinário Zuppa®
1 lata (395 g) de leite condensado
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
💡 O Creme Culinário Zuppa® garante uma textura mais firme e cremosa, ideal para sobremesas.
Produtos dessa receita
Crepioca
Ingredientes
Massa
1 ovo
2 colheres (sopa) de Goma de Tapioca Zuppa®
1 pitada de Sal Zuppa®
Recheio
2 colheres (sopa) de Creme Culinário Zuppa®
2 fatias de Muçarela Fatiada Zuppa®
2 fatias de presunto picado
Tomate em cubinhos a gosto
Salsinha ou cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, misture o ovo, a goma de tapioca e o sal até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa, espalhando bem.
Deixe dourar levemente de um lado.
Vire a crepioca, abaixe o fogo e espalhe o Creme Culinário Zuppa®.
Acrescente o presunto, o queijo e o tomate.
Dobre ao meio e deixe no fogo até o recheio derreter e ficar bem cremoso.
Retire e sirva imediatamente.
Como servir
- Sirva a crepioca dobrada, acompanhada de uma salada fresca
Produtos dessa receita
Crepioca
Ingredientes
Massa
1 ovo
2 colheres (sopa) de Goma de Tapioca Zuppa®
1 pitada de Sal Zuppa®
Recheio
2 colheres (sopa) de Creme Culinário Zuppa®
2 fatias de Muçarela Fatiada Zuppa®
2 fatias de presunto picado
Tomate em cubinhos a gosto
Salsinha ou cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, misture o ovo, a goma de tapioca e o sal até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa, espalhando bem.
Deixe dourar levemente de um lado.
Vire a crepioca, abaixe o fogo e espalhe o Creme Culinário Zuppa®.
Acrescente o presunto, o queijo e o tomate.
Dobre ao meio e deixe no fogo até o recheio derreter e ficar bem cremoso.
Retire e sirva imediatamente.
Como servir
- Sirva a crepioca dobrada, acompanhada de uma salada fresca
Produtos dessa receita
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